Alicante ha sido seleccionada como Capital Española de la Gastronomía 2025, un reconocimiento otorgado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) y la Federación Española de Hostelería. Este título traerá consigo una amplia promoción de la gastronomía local y numerosas actividades dirigidas tanto al público en general como a profesionales del sector a lo largo de todo el año.
La ciudad toma el relevo de Oviedo y logra este prestigioso título tras presentar su candidatura por segunda vez. Entre las entidades colaboradoras y miembros del jurado se encuentran Turespaña, ONU Turismo y Fitur, entre otros.
Este nombramiento supondrá un impulso significativo en la apuesta estratégica turística de la gastronomía, en la que el Patronato de Turismo Alicante City&Beach lleva años trabajando. Se prevé que genere más de 15 millones de euros de impacto en promoción y difusión, consolidando a Alicante como un referente gastronómico.
El sector hostelero representa un tercio del empleo en la ciudad y constituye un importante atractivo turístico. Los arroces destacan como el plato estrella de la cocina local, complementados por una variada oferta basada en productos frescos de alta calidad. Según diversos estudios, entre el 25% y el 40% de los turistas eligen su destino en función de la oferta gastronómica, y el gasto dedicado a la gastronomía ha aumentado hasta representar el 26% del total.
Con este nombramiento, la gastronomía se convertirá en el eje promocional del Patronato de Turismo, con acciones específicas tanto en España como en el extranjero, participando en eventos y ferias para maximizar el impacto de la capitalidad gastronómica.
Además, Alicante ha sido reconocida por la revista Forbes como una de las tres mejores ciudades para vivir, junto a Valencia y Málaga. Este reconocimiento refuerza su posición como destino atractivo para vivir y trabajar, consolidando su imagen a nivel nacional e internacional.
